Hoe komt het dat onze fruitsappen natuurlijk troebel zijn?

 

De fruitsappen zijn het resultaat van een “verse persing” en zijn helemaal niet te vergelijken met fruitsappen gemaakt uit concentraten. Bij de “verse persing” worden de minder lekkere gedeelten (schillen ,klokhuizen etc) door de persmachine gescheiden van het smakelijke sap en vruchtenvlees (zie rondleiding fruitsappen). Hierdoor verlaagt het rendement t.o.v. de productie van concentraten maar verhoogt wel de kwaliteit op verschillende vlakken. Ons ongefilterd  natuurtroebel appelsap heeft dan ook niet alleen een rijkere en vollere smaak, maar ook een hogere voedingswaarde door de aanwezigheid van belangrijke natuurlijke vezels.

 
Terug naar vorige pagina